京都日常散策(上)三条-看盡京都繁盛的驛道終點站

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作為日本文化誕生地的舊時首府「京都」,並未因時代背景而減少光彩,反倒是靠坐擁龐大的古蹟遺產,肩負了保存日本傳統文化的重責大任,至今,包含了奈良、大阪與京都這些曾為日本首都的關西地區,可以說是體驗日本文化必需造訪的心臟地帶,更讓遊客心生嚮往。

為了能夠走進京都日常,體驗當地生活,這趟旅程我特意挑選了兩處具有文化淵源的地區下榻,分別是古代從江戶到京都驛道終點的「三条」,以及以五百年來以傳統織物聞名的「西陣」,行程則是由居住的旅宿為中心,向外隨意探訪周邊風情,並沒有特別安排熱門的名勝景點,藉此悠閒地感受京都人的日常。

三条-看盡京都繁盛的驛道終點站

京都知名的商業區四条通以及三条通,都是市區內東西向的主要幹道,各自對應了明治天皇遷都東京之前的平安京時期,分布於南北兩端間九条大路的四条大路與三条大路。

友人挑戰徒步「東海道五十三次」-也就是由京都走到東京的路線時所拍下的三条大橋。攝影/Chez

其中位於三条通上,橫跨鴨川的三条大橋,在江戶時代則是連接京都與江戶的驛道的終點,三条大橋也因此成為浮世繪師歌川廣重的《東海道五十三次》中象徵京都的第55畫主題。

在日文中「次」是指「宿場」的意思,也就是我們熟知的驛站,是旅行者住宿、休息的場所,投宿在有這樣特殊淵源的地區,別具歷史情懷。

從鴨川河岸的店家遠眺三条大橋

為了能夠充分體會京都的現代與傳統間各自不同氛圍,在三条我選擇了具有設計感的現代家居為下榻第一站,距三条京阪站步行約七分鐘路程。抵達京都車站時,咖啡因依賴者如我,當然是先拿出好友的著作《咖啡關西》按圖索驥,找到了距離車站兩個街區外的HIBI COFFEE。

不管是咖啡還是咖哩都很可以-HIBI COFFEE

HIBI COFFEE置身於一個充滿綠意的隱蔽小巷弄中,一不注意就可能會錯過。

店內的現烤吐司十分美味,如果來對時間的話還可以在這裡品嘗到特有的鳥取縣風味咖哩,不過離午餐時間還有一小時,只好有機會再來嘗試。

HIBI COFFEE的主理人特色非常鮮明,店內圖像logo也是以他的造型為藍本。

吃飽喝足之後,從京都車站坐烏丸線到烏丸御池站,乘換地下鐵東西線便抵達三条京阪站,在法皇寺町寧靜的巷弄中,拖著行李箱嘎嘎作響著實讓人覺得很不好意思。

星星堆滿天的三条設計旅宿

這棟三層樓高的獨棟建築,就是我們下榻的第一站

打開門後,迎接我們的是狹長的樓梯,不過屋主貼心地準備了爬樓梯用的推車,因此很順利地把28吋的大行李箱帶上樓。

窗戶外面就是法皇寺町的街景,法皇寺町北面鄰接平安神宮,南方則是八坂神社,與這兩個景點的距離差不多遠,都還在步行可以接受的範圍內。

進到室內第一印象就是非常符合日式極簡風格的設計感,所有的東西都擺放地一絲不苟,空間裡面多是簡單的幾何形狀所構成,沒有多餘的線條與物品。

屋主在桌上準備入住說明事項與茶點,特別值得一提的是,旁邊附上的濾掛式咖啡與煎茶來頭可不小,咖啡是來自京都最具代表性的老舖「小川珈琲」,煎茶則是出自擁有將近三百年的悠久歷史,創立於西元1717年的「一保堂茶鋪」,這種細節上的講究,完全體現了日本人最為重視的待客之道。

我這個人很簡單,有浴缸就給讚。(整個日本讚不完)

像這類完全由單純幾何圖形所構成的家飾完全就是設計師的心頭好。

我認為旅行的意義有一部分就是在吸收養分,對於設計從業人員來說,接觸不同領域的優良設計是培養視野的重要管道,也因此當初在挑選旅宿風格的時候,非常在意室內設計上整體的氛圍是否協調、具有一致性。不過當初在選中這個旅宿時,其實有一個決定性的因素,在這裡先賣個關子,我們繼續往下看。

隱藏式的流理台設計極有巧思,這樣的設計概念同樣很適合寸土寸金的台北,接著,穿過這道樓梯就是位於三樓的臥室,在那裡我們將會看到的景象究竟是什麼?

各位觀眾,是星星堆滿天的銀河星空!沒錯,這就是這間旅宿在除了設計感之外,吸引我入住的決定性因素,能夠在(人造的)星空下入睡,不也是挺浪漫的?

床頭櫃的插座設有USB的接口,很先進很可以。

由兩個單人床併成的床鋪,方便隨時要因應旅客需求調整,三条住宿的部分先介紹到此,有興趣入住的朋友可以自行上訂房網站參考。

夏季風物詩-鴨川納涼

把一切安頓好之後,決定要趁著夏季川床料理結束前的最後一天,到先斗町碰碰運氣。先斗町原本是鴨川的沙洲,後來發展為「京都花街組合連合會」的五大花街之一,在這裡有許多供應美食的店家,是我每次造訪京都都不會錯過的景點。

步行過了三条大橋之後就可以看到鴨川岸邊搭起的納涼床,被稱為京都夏季風物詩的「川床料理」,就是沿著河流搭起宴席座位,在鄰近自然的環境下享用季節美食,由於川床料理只在五月至九月間期間限定供應,果不其然走了幾家都沒有戶外的空位,考慮到至此時節晚上帶有些許涼意,於是就決定在有提供夏季限定海鰻(鱧)京料理的「富美家」室內座席享用晚餐。

日文中稱之為「鱧」的海鰻,是京都「祇園祭」期間必嘗的季節限定美食,祇園祭甚至還有「鱧魚祭」的別名之稱。

由於海鰻多刺,必須透過精細且費工地刀法斷刺,才能讓人入口時完全感覺不到細刺的存在,海鰻最經典的吃法「鱧落とし」就是在斷刺處理之後川燙,再蘸上梅肉醬享用,有的店家會搭配京都本地產的風味鹽,也是一絕。

透過小火鍋搭配季節時蔬川燙享用,是整套海鰻京懷石料理的其中一道

富美家也有提供近江牛料理,來自滋賀縣的近江牛是日本三大和牛之一,也是歷史最悠久的黑毛和牛品牌,這道料理將牛肉煎烤得表面酥脆,內層肉質多汁軟嫩,入口即化,美味程度只要是吃過都一定會魂牽夢縈。

用過晚餐之後,當然要在鴨川邊散散步感受一下悠閒的氣氛,伴隨舒爽的涼風好不愜意,可以看到很多人都直接躺在河邊的草地上休憩。

祈求良緣締結的聖地-八坂神社

這趟旅程安排了和服體驗,預約出租和服的店家就在八坂神社旁,因此早上就直接從三条一路漫步到位於四条通前的八坂神社。

據說這是穿著和服時男生的經典姿勢之一

例祭為日本三大祭之一「祇園祭」的八坂神社,主要奉祀在日本神話中擊退「八岐大蛇」的「素戔嗚尊」,同時也是日本良緣祈願最靈驗的戀愛神社之一,神社境內的大國主社與美御前社就是祈求戀愛成就的熱門景點,因此也流傳著在此求得良緣後,於神社內的舞殿舉行婚禮便能夠終生幸福的傳說,而非常幸運的這次參訪就遇到了在這裡舉行傳統婚禮的新人,看起來非常登對。

透過咖啡看見世界-旅行家創辦的自家烘培咖啡店 % ΔRΔBICΔ

離開八坂神社後,便沿著八坂通往產寧坂方向前進,就可以看到位於八坂通上的人氣咖啡店「% Arabica Kyoto 東山店」,坐鎮東山店的店長可是2014日本咖啡拉花冠軍山口淳一。

IMAGE CREDIT: % Arabica, Photography by Takumi Ota

在社群媒體上相當熱門的% Arabica Kyoto 東山店,是品牌創立於香港後開設的第一家日本分店,由設計公司PUDDLE與被稱為「旅行家」的創辦人東海林克範共同經歷一年的世界旅行,吸納各國靈感才得以打造出來的店面,清新簡約的風格相當受到咖啡迷喜愛,像我一樣嗜喝咖啡的朋友,走過路過可千萬不要錯過!

蕨餅愛好者不可錯過的京茶房つぶら乃

同樣位於八坂通上的京茶房「つぶら乃」,店面很低調,不過看到店內有提供蕨餅甜點就不自覺走進去了,店內座席有40席,空間安排相當舒適而不擁擠,店內除了有個小庭院以外,二樓的座席也可以遠眺八坂塔。

IMAGE CREDIT: つぶら乃/www.tsuburano.jp

在秋高氣爽的天氣下吃個冰涼的蕨餅真的非常消暑,抹茶與茶米餅據說也是這裡的主打商品。

全世界第一間讓你在榻榻米上喝咖啡的星巴克

七月初才開幕的星巴克咖啡京都二寧坂八坂茶屋店,作為全球第一間傳統日式榻榻米星巴克,已經是造訪產寧坂不可錯過的景點之一,不過因為開幕前後才來造訪過,這趟我就只有補拍一些當初外觀沒有拍到的部分,詳細介紹可以參考下方我先前發表的文章。

由於先前鄰近的建物正在修復工事,因此這次補拍了原先會被遮蔽的角度。

星巴克入口處的暖簾與前庭造景。

高級料亭改建的複合式庭園-青龍苑

前身為高級料理亭「京都坂口(靈鷲山莊)」的青龍苑,2000年改建為複合式庭園商場後,讓遊客得以自由參觀,商場內有知名的美妝品牌「よーじや」以及薰香老舖「松栄堂」等七個品牌進駐。

庭院內的「長嘯庵」昔日曾為日本詩歌創作者木下長嘯子(木下勝俊)隱居之處,青龍苑內的庭園造景相當雅緻,不停地有身著和服的遊客在此拍照留念,是相當適合旅人前來尋幽訪勝的景點。

庭園內有兩處小橋,如果是楓紅時節到訪的話,能夠在這裡拍到完全不同的景象。

三条、四条這個地區還有像是京都文化博物館別館(舊日本銀行京都支店)、錦市場以及六角堂等景點,非常適合漫遊旅人尋訪。

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